画像をご覧いただきますと分かります通り 高級 多肉 エケベリアにそっくりなローゼルです
エケペリアは1個5000円以上する高級 多肉植物です
川崎市の田辺農園 さんが有名です
今日はこの植物にそっくりなローゼル のご紹介です
私自身 去年 こちらのサイトで
このローゼルの存在を知り 大ファンになりました
出品内容は
❶ローゼルの種 10粒
❷種まき用 用土A7ジッパー袋 1袋
❸五つ星 培養土 1キロ
❹ローゼル作り60年の知恵が凝縮された、栽培の手順書A4コピー(日本語和訳済(ポール夫人による)
匠であるチョウドリー・シャンカール先生の顔写真入り
チョウドリー先生の
おばあ様は生前タイでマンゴーを農場を経営されていました
おじい様の職業は 船乗りで船長(キャプテン)をされていました。
偶然かもしれませんが おじい様は110歳まで元気で船に乗りとても歯が綺麗で丈夫だったそうです
そんなチョウドリー先生は、
幼い頃からおじい様と一緒に船に乗り 世界中を回ったそうです
その中で 世界中の農場を回ったり
美味しいフルーツをたくさん食べたそうです
チョウドリー先生は約18年前に日本人の女性と結婚され奥様がチョウドリー先生の 書き残したレポートを翻訳されました
チョウドリー先生の日本食での大好物は 煮物 だそうです
チョウドリー先生は本格的なインドカレーを作るのが上手でした
日本人の皆様はびっくりするかもしれませんが 大根と鶏肉を1匹買ってきて ざく切りにして入れたチキンカレーは絶品だったそうです
奥様が京都の聖護院大根をカレーに使うように勧めたところチョウドリー先生はこの大根は重たくてしょうがないと言いながら神奈川県内の高級スーパーから電車に乗って 持ち帰り カレーに入れたそうです
しかし 調理が終わり 食べてみるとあまりの美味しさに 夫婦二人で にっこりしながら 鍋 いっぱいのカレーをたいらげたそうです
そしてやっとここに登場するのが ローゼルです。チョウドリー先生はこの素晴らしい ローゼルを甘露煮(ジャム)にしました
調理法は
約10分程煮る
はちみつをたっぷり 加える
以上それだけです。簡単でしょ‼️
そして
カレーを食べたデザートとしてご飯をよそり、ヨーグルト、ローゼルの甘露煮をその上にかけて何ということか 手づかみで食べたそうです?!
カテゴリー:
フラワー・ガーデニング##種・種子##フルーツ・果実
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