『noria ピノ・ノワール 2021年 カリフォルニア 750ml 2本セット』はセカイモンで78d58ef333から出品され、68の入札を集めて11月17日 11時 35分に、11700.00円で落札されました。即決価格は11700.00円でした。決済方法はに対応。
中村倫久さんが日系三世のデーヴウミノ海野氏によって年に植樹された畑ウミノヴィンヤードのピノノワールから造るワイン通常ソノマロシアンリヴァーヴァレーのピノノワールはと言うとカリフ 交換品は厳格な品質検査を受けます。
noria ピノ・ノワール 2021年 カリフォルニア 750ml 2本セット
中村倫久さんが、日系三世のデーヴ・ウミノ(海野)氏によって、1996年に植樹された畑ウミノ・ヴィンヤードのピノノワールから造るワイン！
通常、ソノマ/ロシアン・リヴァー・ヴァレーのピノノワールはと言うと、カリフォルニアの中でも価格も高く、しっかりとした果実味で、ふくよかなタイプになります。しかし、ノリアでは、タンニンの抽出を抑え、透明感を強調して自然な酸が活きたピノノワールに造り上げています。
■醸造について
このワインに使われるウミノ・ヴィンヤードは、日系三世のデーヴ・ウミノ(海野)氏によって、1996年に植樹された畑です。ソノマ/ロシアン・リヴァー・ヴァレーのセバストポルの南西、ブルーシャー・ヴァレーの頂上に位置します。
ロシアン・リヴァー・ヴァレーの中で最も冷涼なエリアで、寒冷な海洋性の風が畑の中を吹きぬけます。細かい砂質ロームのゴールドリッジ土壌で、水はけが良く自然に樹勢が抑えられます。
この畑から、驚異的な果実味の表現力と比類ない繊細さを併せもつ非凡なピノノワールを産みだしています。
■栽培について
ステンレス・タンク75％、フレンチオーク新樽25％にて醗酵後、フレンチオーク樽(新樽50％)にて14か月間、熟成しています。無濾過、無清澄で瓶詰めしています。
■ノリア ( ナカムラ セラーズ )について
ノリアのオーナー・ワインメーカーは中村倫久氏。日本でホテルに就職し、ソムリエ資格取得を経て、サンフランシスコのホテル日航に赴任し、現地でカリフォルニアワインの魅力にとりつかれて、醸造家を目指すこととなります。
UCデービス校で学ぶ傍らナパのワイナリーで働き、いくつかのワイナリーでアシスタントワインメーカー、ワインメーカーとして働き、そして、2010年に自身のワイン「ノリア」をリリースしました。
2023年7月には、サンフランシスコ湾東岸の都市バークレーにあるギルマン・ディストリクトと呼ばれるエリアに、都市型ワイナリーをオープンし、今後の活躍がますます期待されます。
ワイン生産地： アメリカ/カリフォルニア/ソノマ/ロシアンリヴァーヴァレー
品種： ピノノワール100％
容量： 750m
色： 赤ワイン
軽-重： 重口
数量：2本
市販価格：1本8000円
カテゴリー:
食品・飲料・酒##飲料・酒##ワイン
商品の状態:
新品、未使用
配送料の負担:
送料込み(出品者負担)
配送の方法:
らくらくメルカリ便
発送元の地域:
兵庫県
発送までの日数:
3~7日で発送
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noria ピノ・ノワール 2021年 カリフォルニア 750ml 2本セット
- 落札情報
- 出品者情報
- 落札価格
- 11700.00円
- 開始価格
- 11700.00円
- 即決価格
- 11700.00円
- 入札単位
- 0円
- 商品状態
- 新品、未使用
- 個数
- 1
- 開始日時
- 2024.11.16
- 終了日時
- 2024.12.30
- 自動延長
- なし
- 早期終了
- なし
- 入札者評価制限
- あり
- 入札者認証制限
- あり
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商品説明
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